!~ آخـر 10 مواضيع ~!
شارك الموضوع بالضغط علي زر الفيس بوك

http://www.a7lamnaa.com/Untitled-2.gif

ألى جميع الاخوه الموقرين لدي منتدى جديد وبانتظار انضمام الأعضاء اليه وفي حاجه ايضا الى مشرفين واداريين أرجو من يجد في نفسه القدرة على ادارة منتدى والاشراف عليه أن يبادر بالتسجيل بالمنتدي وبالتوفيق للجميع


إعًلآنآتً الٌٍمٌنًتٌٍٍدًٍىًٍ

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



اللهم اقسم لنا من خشيتك ما تحول به بيننا وبين معاصيك ، ومن طاعتك ما تبلغنا به جنتك ، ومن اليقين ما تُـهون به علينا مصيبات الدنيا ، ومتّعنا بأسماعنا وأبصارنا وقوتنا ما أحييتنا واجعله الوارث مِـنّـا وانصُرنا على من عادانا



إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-07-2019, 06:07 PM   #1
عضو


الصورة الرمزية gigi
gigi غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 08-07-2019 (06:08 PM)
 المشاركات : 190 [ + ]
 التقييم :  20
لوني المفضل : Cadetblue
tt احدث وصفات اطباق رئيسية 2019_ الرز البخاري الاصلي



الرز البخاري الاصلي باللحم

يتميز الرز البخاري عن غيره من وصفات الرز أنه لا يحتاج الكثير من التوابل والمنكهات حيث نعتمد بشكل أساسي على نكهة الرزواللحم مع إضافة الخضار وصلصة شهية من الطماطم ورز بسمتي مع الكمون المطحون الذي يعتبر مكون رئيسي في هذه الوصفة وها هي أسهل طريقة لتحضير الرز البخاري باللحم بطعمه الأصلي .


مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة




الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق






المقادير
  • 1 كيلو لحمة قطع كبيرة موزات
  • 2 بصلة مقطعة جوانح
  • 3 جزر مقطعة طولياً
  • 4 طماطم مقشرة ومطحونة بالخلاط
  • 2 ملعقة طعام معجون طماطم
  • 1 كوب حمص مسلوق
  • 1 كوب زبيب منقوع ومصفى
  • 4 حبات فلفل أحمر أو أخضر حار
  • 2 ملعقة طعام كمون مطحون
  • 2 ملعقة طعام ملح
  • ¾ كوب زيت
  • 4 كوب رز بسمتي نوع اول

طريقة التحضير
  • ننقع الرز بماء دافئ لمدة نصف ساعة .
  • نحمي قدر الطهي جيداً ثم نضيف الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف الجزر مع إبقاء القليل لاستخدامه فيما بعد ثم نضيف الزبيب ونحرك لمدة دقيقة ثم نصفي المكونات من الزيت ونضعها في وعاء جانباً .
  • نضع قطع اللحم في القدر ونقلّبها قليلاًحتى تكتسب لوناً من الطرفين .
  • نضيف البصل ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم نضيف نصف كمية الكمون وصلصة ومعجون البندورة ونحرك حتى تغلي ويتغير لونها .
  • نضيف الجزر الذي احتفظنا به في البداية ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً مع بعضها ويصبح الجزر طرياً ويجف ماء الصلصة وتصبح سميكة .
  • نضع ماء في القدر بحيث يغمر اللحم ونتركه يغلي على نار عالية ثم نغطي القدر ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج ثم نضيف الملح ونحرك حتى يذوب .
  • بعدها نصفي الرز ونضيفه ونحرك ونترك المرق يغلي ثم نضيف الفلفل الحار ونحرك بهدوء كي لا يتكسر الرز ونترك المكونات حتى ينضج الرز ثم نضيف الكمون الباقي ومزيج الجزر والزبيب والحمص .
  • نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي نصف ساعة أو 40 دقيقة حتى تمتزج النكهات وينضج الرز على البخار وبذلك يكون جاهزاً للتقديم



 
 توقيع : gigi



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
احدث وصفات اطباق رئيسية 2019_شيخ المحشي (الشامي)... باللبن!.. gigi الاطباق والماكولات 1 08-07-2019 06:28 PM
احدث وصفات اطباق رئيسية 2019_تحضير سمك فيليه بالفرن gigi الاسره والطفل 0 08-07-2019 06:05 PM
احدث وصفات اطباق رئيسية 2019_فريك باللحم gigi الاسره والطفل 0 08-07-2019 06:02 PM


شات تعب قلبي تعب قلبي شات الرياض شات بنات الرياض شات الغلا الغلا شات الود شات خليجي شات الشله الشله شات حفر الباطن حفر الباطن شات الامارات سعودي انحراف شات دردشة دردشة الرياض شات الخليج سعودي انحراف180 مسوق شات صوتي شات عرب توك دردشة عرب توك عرب توك


الساعة الآن 02:35 AM

إعلآنآت نصية ~
مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة
مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة مواقع صديقة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.0 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Coordination Forum √ 1.0 By: мộнαηηαď © 2011
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات** مملكةأحــلامــنا
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77