!~ آخـر 10 مواضيع ~!
شارك الموضوع بالضغط علي زر الفيس بوك

http://www.a7lamnaa.com/Untitled-2.gif

ألى جميع الاخوه الموقرين لدي منتدى جديد وبانتظار انضمام الأعضاء اليه وفي حاجه ايضا الى مشرفين واداريين أرجو من يجد في نفسه القدرة على ادارة منتدى والاشراف عليه أن يبادر بالتسجيل بالمنتدي وبالتوفيق للجميع


اللهم اقسم لنا من خشيتك ما تحول به بيننا وبين معاصيك ، ومن طاعتك ما تبلغنا به جنتك ، ومن اليقين ما تُـهون به علينا مصيبات الدنيا ، ومتّعنا بأسماعنا وأبصارنا وقوتنا ما أحييتنا واجعله الوارث مِـنّـا وانصُرنا على من عادانا



الاطباق والماكولات طعام مما تشتهون ونصيحة :- أطلب ديليفري أحسن

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 11-11-2018, 12:02 PM   #1
عضو


الصورة الرمزية لمسة امل
لمسة امل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 39
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 12-03-2018 (12:33 PM)
 المشاركات : 63 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
87 طاجن السمك



طاجن السمك




المقادير:


- 700 غ من الهامور فيليه مقطّع إلى شرائح صغيرة
- 300 غ من الطحينة
- ½ كوب أو 125 مل من عصير الحامض
- 1¾ كوب أو 435 مل من الماء
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل مقطّعة إلى شرائح
- ½ كوب أو 125 مل من الماء كمية إضافية
- 2 مكعبات من مرقة الخضار
- رشة من مسحوق الفلفل الحار
- رشة من الكمون المطحون


الطريقة

يوضع فيليه السمك على صينية الخبز،
ثمّ يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 250 درجة مئويّة لمدّة 10-15 دقيقة
أو حتى ينضج السّمك
(يُتبّل بالملح، الفلفل والقليل من زيت الزيتون).
تُستخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً.

في هذه الأثناء، تُمزجي الطحينة مع عصير الليمون الحامض والماء في وعاءٍ دائري
ويُخفق المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ثمّ يوضع جانباً.

يُسخن زيت الزيتون في قدرٍ متوسطة الحجم،
يُقلى البصل لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب اللّون الأصفر الذهبيّ،
ثمّ تُسكب كمية الماء الإضافية.
تُترك القدر على نارٍٍ خفيفةٍ حتى يغلي الماء ويتبخّر بالكامل تقريباً.

تُضاف الطحينة المجهّزة مسبقاً ومكعّبا مرقة الخضار ماجي
يُطهى المزيج على نارٍ متوسطة ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي
ثمّ يوضع على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق وتُرفع القدر عن النار.

يوضع فيليه السمك المطبوخ في طبقٍ كبير،
تُسكب الصلصة عليه ويُقدّم مع الأرز الأبيض.



 
 توقيع : لمسة امل



رد مع اقتباس
قديم 12-24-2018, 12:00 AM   #2
مؤسس الموقع


الصورة الرمزية خميس الصياد
خميس الصياد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Jun 2011
 أخر زيارة : 01-04-2019 (07:39 AM)
 المشاركات : 4,184 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Dimgray
افتراضي رد: طاجن السمك






سلمت الانامل الذهبيه
لما خطته لنا من عبارات
وحروف قمه في الجمال
وروعة الاحساس الصادق
دمتِ بود ..


 
 توقيع : خميس الصياد


ربي استودعتك حياتي وانا مطمئنه باانها
بقدرتك س تكون افضل ، ياواحدا يااحد يا من لا يقدر عليه احد
اسالك راحة في نفسي وسترا في الدنيا والاخره وتحقيقا
لما احب واتمنى *






رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطات مع السمك خميس الصياد مطبخك سيدتى 0 07-30-2015 12:27 PM
صينية السمك بالكارى ... ولا أطعم الديكتاتور مطبخك سيدتى 5 07-15-2012 03:51 AM
مدينة السمك والخزف احمد الشاعر السياحه والسفر 2 08-09-2011 12:55 PM
مدينة السمك والخزف احمد الشاعر السياحه والسفر 1 08-08-2011 09:48 AM


شات تعب قلبي تعب قلبي شات الرياض شات بنات الرياض شات الغلا الغلا شات الود شات خليجي شات الشله الشله شات حفر الباطن حفر الباطن شات الامارات سعودي انحراف شات دردشة دردشة الرياض شات الخليج سعودي انحراف180 مسوق شات صوتي شات عرب توك دردشة عرب توك عرب توك


الساعة الآن 04:32 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.0 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات** مملكةأحــلامــنا
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76